澳洲安格斯無激素牛面頰肉
Australia Angus Beef Cheeks $280/kg
±1kg/pack ±$280/件
https://creameryave.boutir.com/i/QXmOJpgAA
保存方法：-18 ℃冷藏
牛面肉：每隻牛只有左右一對面珠登。最大特點是中間夾著一層層的骨膠原，煮熟後，入口即溶，口感嫩滑、軟綿。
食材：
牛面頰肉（一大件，切大舊）
意大利Trinity三式菜（甘筍、西芹、洋蔥，各一碗）
香草（月桂葉、Rosemary 、Thyme)
橙 半隻
茄膏半支
紅酒半支（用$180至$250蚊一支的，果香型紅酒即可）
清雞湯或牛肉清湯一大杯
薯仔，於1小時後下
*****完*****
👋🏻看照片就知道點煮啦💪🏻💪🏻💪🏻
煎香牛面肉四面，然後把所有材料倒哂入窩，中大火煮10分鐘，然後小小火慢蚊2小時*****完。
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