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日本花魚一夜干いちやぼし ±300-350g
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風味細緻而脂肪不多,其肉厚而油脂豐富,油脂香氣與濃厚的鮮味。鹹香甘甜,口口回味無窮。 將冷凍的花魚置冷藏庫解凍一夜,再以清水稍為沖洗、印乾,置烤盤及網架上。預熱焗爐攝氏200度,放入花魚烤熟,前後15至20分鐘,期間掃上味醂。 保存方法:-18 ℃冷藏
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