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澳地利 牛筒骨連骨髓 Austrian Beef Bone Marrow Long 每支約長 ±5-7吋 180/kg ±630-660g（2支）/pack

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簡介

+ 澳地利 牛筒骨連骨髓 Austrian Beef Bone Marrow Long 每支約長 ±5-7吋 180/kg ±630-660g（2支）/pack 保存方法：-18 ℃冷藏 #烤牛骨髓 最簡單做法參考 ： 👉🏼冲洗亁淨（*完美主義者，則可以將牛筒骨浸泡鹽水幾小時，清理血色。我就喜歡自然美👌🏻） 👉🏼抹乾，灑上黑椒、海鹽、EVO 橄欖油。 👉🏼烤箱預熱至200℃，烤15至20分鐘，注意牛骨髓 表面輕微起細泡即可，小心不要過份焗溶！ 🧑🏼‍🍳貼士： 👉🏼可以自行伴上自己喜歡的醬汁及材料，好好玩😘好好味😋 👉🏼可以上碟伴花花沙律菜、荷蘭車厘茄、澳洲牛油果、法包多士等等 👉🏼醬汁：可以用蛋黃醬、茄汁肉碎醬、黑椒汁 、蘑菇汁、蜜糖芥茉醬、燒汁….自由發揮！ 👉🏼香草：可以加上小蔥、意大利番茜

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